INTRODUCTION SMALLEST SOUP FACTORY
世界にはさまざまなスープがあります。豆がたっぷり入ったインドのダール、イタリアの田舎料理リボリッタ、パレスチナで愛される贅沢なオリーブオイルスープ、お母さんの愛情が詰まったモロッコのハリラ･･･
スープには、異なる歴史があり、異なる物語があります。
その一方で、世界中のすべてのスープには、人々の心を癒し、人々に「幸せのひととき」をもたらし、人々の気持ちをひとつにする、まるで魔法のような力があります。
Michel Jansen（ミシェル・ヤンセン）は、そんなスープの不思議な力に魅了され、世界を旅していました。今までに味わったことがない、未知なるスープと出会うために。そして、完全なるレシピが舞い降りる瞬間のために。
けれどMichel Jansenは、気づいていたのかもしれません。彼が続けるスープ探しの旅には、決して終わりがないということを。
よりおいしいスープを見つけるために世界中のキッチンを探訪する旅、伝統的なレシピからまったく新しい完成されたレシピへと昇華させる旅 、できあがったスープを通して皆さまを「幸せのひととき」にお連れする旅 ―
ひとつのスープがもたらす長い旅のクライマックスは、さらなるスープを発見するための新しい冒険へと彼を駆り立てます。
なぜならその旅路の中で、「世界で一番ちいさなスープ工場」と名付けられた彼のキッチンから生まれるスープが、世界中の人々に愛される思い出の一皿に、また一歩近づくことができるかもしれないからです。
