様々な国で人々の笑顔と温もりにふれた彼は、ホームメイドにこだわり、“じっくり時間をかけないと完成しないスープ”のレシピを作りました。
材料は、100％ナチュラル＆オーガニック素材のみを厳選。ベジタリアンスープ※でありながら、濃厚で何層にも重なる味わいが堪能できるのは、彼が長年オーガニックにこだわり続けた証なのかもしれません。
水を加えて温めるだけで世界のレシピが楽しめるMichel's Classicは、はじめて食べる方にも、懐かしさと温かさを感じていただける不思議なスープ。
小さな工場の小さなスープから、思いがけない旅がはじまります。
※一部の製品は乳製品を使用しています。
スープ各種 1,239円（税込）
内容量:400ml
開封前の賞味期限:瓶詰め後4年
原産国:オランダ 有機JAS認定
《1_Tuscan Sheperds Soup》トスカーナに住む羊飼いお兄さんの（アクアコッタ）手作りスープ
香りのよい野菜とハーブをコトコトじっくり煮込み、オニオンの濃厚な風味をたっぷり引き出したイタリアの定番スープ。
原材料：有機人参 有機タマネギ 有機赤パプリカ 有機青パプリカ 有機ニラ 有機エンドウ豆 有機トマト 有機ひまわり油 食塩 有機オリーブオイル 有機パセリ 有機にんにく 酵母エキス 有機青トウガラシ 有機ローズマリー 有機タイム
《2_Tuscan Vegetable Bean Soup》トスカーナ家庭に代々伝わる秘伝リボリッタ野菜&ビーンズスープ
リボリッタとは、イタリア語で「温め直す」こと。時間をかけて煮込んだ野菜と豆が見事に調和しあったスープ。
原材料：有機人参 有機タマネギ 有機キャベツ 有機セロリ 有機豆ミックス（有機うずら豆、有機ピント豆、有機金時豆） 食塩 有機ひまわり油 有機馬鈴薯澱粉 有機オリーブオイル 酵母 有機砂糖 有機コショウ 有機セイボリー
《3_Pure Tomato Soup》思いっきりピュアでフルーティーなとまらないトマトスープ
オランダで最も有名な料理評論家、ヨハネスファンダム氏とのコラボ。低温でじっくり炒めたタマネギが、トマトの香りを引き立てる上品なスープ。
原材料：有機トマト（85％） 有機タマネギ 食塩 有機ひまわり油 有機オリーブオイル 酵母 有機ラビッジ 有機コショウ
《4_Cream of Mushroom Soup》やわらかマッシュルームをコトコト煮込んで仕上げた濃厚クリームスープ
ふんだんに使ったマッシュルーム（スープの約40％）の濃厚な味が楽しめる栄養満点スープ。 ※乳製品（有機バター）を含みます。
原材料：有機マッシュルーム(40％ アガリクス茸) 有機小麦粉 コンスターチ（遺伝子組換えでない） 有機バター(2%) 有機ひまわり油 食塩 有機クリーム(1%) 酵母 有機コショウ 有機ナツメグ
《5_Bisque Tomato Soup》オニオンの甘くて香ばしいかおりに包まれるたまらないトマトスープ
乾燥トマト、新鮮な刻みトマト、トマトピューレの三種を使い、タマネギの風味とエキストラバージンオリーブオイルで
まろやかに仕上げたトマトスープ。
原材料：有機トマト（45％） 有機タマネギ 有機ひまわり油 有機甘蔗糖 食塩 有機オリーブオイル 酵母 有機コショウ
《6_Cream of Tomato》フレッシュトマトと香り高い野菜たちのハーモニー織りなすクリームスープ
フランスの伝統的なスープをベースにした、野菜の食感が楽しめる、トマトと野菜の風味豊かなとろみのある濃厚スープ。
原材料：有機トマト(生のもので44％) 有機植物油質 有機米粉 有機タマネギ 有機トマトパウダー 食塩 有機甘蔗糖 有機バジル 酵母 有機人参 有機セロリ 有機ニラ 有機パセリ 有機クルクマ 有機コショウ 乳化剤（大豆レシチン） クエン酸
《7_Palestinian Oliveoil Lentil Soup》オリーブオイルの風味が虜にする聖書の地に伝わるレンズ豆スープ
世界初のフェアトレード認定オリーブオイル使用。ガーリックが効いたパレスチナ伝承のレンズ豆スープ。
原材料：有機ジャガイモ 有機赤レンズ豆 有機トマトピューレ 有機タマネギ 有機オリーブオイル（5.3％） 有機クミン 有機コリアンダー 有機ニンニク 有機ひまわり油 食塩 酵母エキス 有機馬鈴薯澱粉 有機トウガラシ 有機コショウ
《8_Palestinian Oliveoil Chickpea Soup》ほくほく食感なひよこ豆とオリーブオイルの香り広がる聖書の地スープ
世界初のフェアトレード認定オリーブオイル使用。パレスチナの伝統的なひよこ豆入りスープ。
原材料：有機トマト 有機ひよこ豆 有機タマネギ 有機豆ミックス（有機うずら豆、有機ピント豆、有機金時豆） 有機ジャガイモ 有機オリーブオイル（2.6％） 有機ひまわり油 有機ニンニク 食塩 有機馬鈴薯澱粉 有機コリアンダー 酵母 香辛料（アタール） 有機コショウ
《9_Bombay Sweet & Sour Soup》陽気なインド人も仰天ボンベイ（ムンバイ）の甘くてすっぱい魂の思い出スープ
インドのムンバイ地方に古くから伝わる、赤レンズ豆がたっぷり入った甘酸っぱいカレースープ。
希釈せずにカレーソースとしても。
原材料：有機赤レンズ豆(20％) 有機ジャゲリー（有機粗糖） 有機レモン汁 3.3% 有機人参 有機ひまわり油 食塩 酵母 有機コリアンダー 有機マサラ 有機クルクマ 有機青唐辛子 有機馬鈴薯澱粉 クエン酸
《10_Madras Medley Soup》インドはやっぱりスパイシーマサラの香りが五感を支配するtheエンドレスカリー
ひよこ豆をたっぷり使用。インド・マドラスに伝わる、ココナッツとコリアンダーが効いたスパイシースープ。
希釈せずにカレーソースとしても。
原材料：有機ひよこ豆、17％ 有機タマネギ 有機ココヤシクリーム2％ 有機ひまわり油 有機青唐辛子 食塩 有機コリアンダー 酵母 有機馬鈴薯澱粉 有機コリアンダー種子 有機マスタードの種子 有機黒コショウ 有機クルクマ 有機クミン 有機シナモン 有機フェヌグリーク クエン酸
《11_Arabian Harira Soup》アラブの王女様もこのコクには夢中ハリラ風コクと香りのスープ
野菜と豆がたっぷり入ったアラブの家庭の味。モロッコでは断食明けに家族で食べるごちそうスープ。
原材料：有機ジャガイモ 有機トマト 有機赤レンズ豆 有機タマネギ 有機人参 有機バーミセリ（有機小麦） 有機馬鈴薯澱粉 有機ひよこ豆 有機セロリ 食塩 有機オリーブオイル 酵母 有機ひまわり油 有機コリアンダー 有機にんにく 有機クミン 有機パセリ 有機コショウ 有機シナモン 有機クルクマ 有機トウガラシ
《12_Tuscan Mushroom Soup》古代エジプトのスペルト小麦とマッシュルームの競演トスカニアなスープ
イタリア・トスカーナ地方の農夫たちが森で集めた冬の味覚を凝縮。深みのあるマッシュルームスープ。
原材料：有機タマネギ 有機マッシュルーム 有機スペルト小麦 有機馬鈴薯澱粉 有機ひまわり油 有機セップ 食塩 有機オリーブオイル 有機しょうゆ(有機大豆、有機小麦、食塩) 有機椎茸 酵母 有機砂糖 有機コショウ